多彩三月三，濃濃壯鄉(xiāng)情——設(shè)備與環(huán)境學(xué)院開展尋味建院系列活動(dòng)之五色糯米飯制作民俗體驗(yàn)

時(shí)間：2024-04-12

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廣西建院4月9日訊（設(shè)備與環(huán)境學(xué)院文/李悉嫻徐曉雪圖/黃瑩靜徐曉雪）為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，喜迎壯族傳統(tǒng)佳節(jié)，4月8日至9日，設(shè)備與環(huán)境學(xué)院在學(xué)校“一站式”學(xué)生社區(qū)共享廚房開展尋味建院系列活動(dòng)之五色糯米飯制作民俗體驗(yàn)?；顒?dòng)邀請(qǐng)了設(shè)備與環(huán)境學(xué)院黨總支書記侯文淑和部分教師代表參加。

活動(dòng)中，徐曉雪老師帶領(lǐng)同學(xué)們重溫了“廣西三月三”傳統(tǒng)節(jié)日的由來(lái)。在徐曉雪、李悉嫻兩位老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們開始忙碌起來(lái)，完成剁原料、熬煮植物染料、泡制糯米等一道道工序，為次日糯米飯蒸制做好了準(zhǔn)備。經(jīng)歷了10小時(shí)浸泡，糯米色澤鮮艷，晶瑩透亮。同學(xué)們摩拳擦掌，躍躍欲試，隨即開始了五色糯米飯拼盤創(chuàng)作活動(dòng)。同學(xué)們用靈巧的雙手和五彩斑斕的糯米飯呈現(xiàn)了不同的節(jié)日創(chuàng)意。大家紛紛展示自己的作品，現(xiàn)場(chǎng)歡笑聲不絕于耳，節(jié)日氛圍濃厚。

經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的蒸制，大家品嘗到了自己親手制作的五色糯米飯。糯米飯五彩繽紛、香軟甜糯，植物清香沁人心田。五色糯米飯制作民俗體驗(yàn)活動(dòng)好玩、好看、好吃，得到了師生的一致好評(píng)。通過(guò)學(xué)習(xí)制作五色糯米飯，同學(xué)們親身體驗(yàn)了壯族非遺美食的制作方法，領(lǐng)略了壯族文化的魅力。今后，學(xué)生社區(qū)共享廚房將持續(xù)開展“尋味建院”系列活動(dòng)，通過(guò)傳統(tǒng)習(xí)俗與勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，讓同學(xué)們?cè)谥腥A民俗文化的獨(dú)特韻味中提高綜合實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。